用油条膨松剂做油条还加泡打粉吗(泡打粉和膨松剂做油条的用量)

用油条膨松剂做油条还加泡打粉吗(泡打粉和膨松剂做油条的用量)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-23 23:19:51

用油条膨松剂做油条还加泡打粉吗

炸油条放了膨松剂就不用放泡打粉了,因为泡打粉和膨松剂都是用于发酵的,都是同样的作用,没必要放两样。炸油条的做法准备材料:面粉、油条膨松剂、玉米油、豆油步骤:

1、准备面粉,油条膨松剂。

2、酱膨松剂放入面粉中拌均匀。

3、放入温水将面粉和成光滑的面团,表面抹上少许玉米油放入5小时。

4、将面团擀成薄厚适中面片。

5、切成条状。

6、抹点面粉,把两条面和在一起用筷子在上面按下。

7、用180°的温度炸成金黄色出锅即可。

8、成品。

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