准备食材:洋姜、韩式辣椒酱、食盐等。
洋姜用刷子清洗干净泥沙,沥干水份。
切成厚片放筛子上晾晒一天。
晒好后的洋姜皱皱软软的,加食盐拌匀腌制。
装入盒中,等待十来天左右,期间经常翻动一下,让食盐均匀的浸入到洋姜中。
吃辣的话除了加食盐再加适量的辣椒酱搅拌均匀。
腌制十天左右即可享用。
准备食材:洋姜、韩式辣椒酱、食盐等。
洋姜用刷子清洗干净泥沙,沥干水份。
切成厚片放筛子上晾晒一天。
晒好后的洋姜皱皱软软的,加食盐拌匀腌制。
装入盒中,等待十来天左右,期间经常翻动一下,让食盐均匀的浸入到洋姜中。
吃辣的话除了加食盐再加适量的辣椒酱搅拌均匀。
腌制十天左右即可享用。
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