斑点叉尾鮰(学名:Ictalurus Punetaus )是鮰科、鮰科鱼类。属大型鱼类，最大个体可达20千克以上，体型较长，前部较宽肥，后部较细长，头部较长。
口亚端位，头部上下颚具深灰色触须4对，长短各异，以口角须最长，鼻须最短、眼较小，侧中位，鳃孔较大，鳃膜不连颊部。
体表光滑，侧线完全，体两侧及背部淡灰色或淡茶青色，腹部乳白色或银白色，幼鱼体之两侧有明显而不规则的黑色斑点，成色的斑点则逐渐变得不明显或消失。
背鳍1个，基底短，鳍棘1根，其后缘呈锯齿状，鳍条6-7根;胸鳍有1根锯齿状硬棘和8-9根鳍条;腹鳍于腹位，鳍条8-9根;臀鳍基部较长，鳍条24-29根;尾鳍分叉深;背鳍后有一脂鳍。
鲶鱼又名胡子鱼、塘鲺，显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须，分布广泛，主要产于长江和珠江流域，仲春至仲夏(4~7月)为最佳食用季节。鲶鱼是肉食性鱼类，其肉质细嫩少刺、美味浓郁，富含蛋白质和脂肪，营养丰富，尤其适宜体质虚弱、营养不良之人食用 。
斑点叉尾鮰鱼和鲶鱼的根本区别在于鮰鱼的尾巴是燕尾（叉尾）身上有斑点，而鲶鱼的尾巴是园尾身体上没有斑点。另外斑点鮰鱼的胡子多而鲶鱼的胡子只有4个。身体颜色也不同，斑点鮰鱼的身体上部成灰色，腹部为白色。鲶鱼的腹部成浅灰白色，身体比斑点鮰鱼长。
