田螺里的黄色的是什么（田螺里面的粘液是什么）

其实从理论上来说，田螺的尾部黄色应该算是“屎”，因为田螺的尾部部位前面一点带黄色部分主要是田螺的消化内脏，而后面一点则是田螺的排泄物和沙子，所以田螺的整体尾部是不建议大家食用的，有很多人都喜欢直接全吃掉，这样实际上是不好的，容易造成胆固醇升高，并且田螺尾部里面还有较多的寄生虫，都吃掉容易引起腹泻甚至肚子痛。

田螺肉黄色可能与重金属超标或隔夜变质有关,食用易导致中毒,影响身体健康。新鲜的田螺肉应是白色的,黄色的最高不要吃,避免有变质。