浓缩咖啡萃取黄金法则

浓缩咖啡黄金法则的萃取时间规定在22~28秒之间。单份的Espresso粉量在7~8克咖啡粉，双份是15~16克，Espresso单份30毫升，双份60毫升的萃取量几乎没有人会去改变，除了少数的意大利会用单份的咖啡粉量却只萃取15毫升的咖啡液。