1300家餐饮店每天产生多少餐厨废弃物（餐厨废弃物处理厂的利润在哪里）

1300家餐饮店每天产生的餐厨废弃物数量会因餐馆类型、规模、客流量、菜品等因素而有所不同。一般来说，大型餐饮企业的废弃物产生量相对较高，而小型餐饮企业则相对较低。大致估算的话，每家餐饮店平均每天产生的餐厨废弃物大约在0.5到1桶左右，那么1300家餐饮店每天产生的餐厨废弃物大约在650到1300桶之间。但这只是一个大致的估算，实际数量可能会有所不同。

根据餐饮业废弃物产生量的统计数据，每家餐饮店每天平均产生约20公斤的餐厨废弃物。因此，1300家餐饮店每天产生的餐厨废弃物总量约为26000公斤。这些废弃物包括食材残渣、剩菜剩饭、油脂、骨头等，如果不得当处理，将会对环境造成污染和危害。

因此，餐饮业需要加强废弃物的分类、回收和处理，以减少对环境的负面影响。