白灼香螺怎么做（香螺白灼要煮几分钟最好吃）

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原料

主料

香螺500克、

辅料

姜蒜、料酒、香醋、青芥辣。

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做法

1、香螺在自来水下搓洗掉表面污物；

2、锅中加水放入生姜一片，加一汤勺料酒烧开；

3、放入香螺煮开后，再转中火煮2分钟左右.

4、香螺拣去生姜滤掉水摆盘即可。

第1步、准备食材。

第2步、香螺用刷子刷干净，生姜切片。

第3步、锅里倒点清水，一勺料酒，2片生姜。

第4步、水开后倒入香螺，煮3分钟。

第5步、煮好关火不要开盖，焖3分钟。

第6步、同时调一下料汁。生姜切末，一勺生抽，一勺香醋，搅拌均匀。