怎样祛除银耳上的硫磺（用硫磺熏过的银耳怎样能去掉硫磺）

去除银耳上的硫磺：

1. 用温水泡银耳半天，多泡一会可以去除一些硫磺味。

2. 泡好的银耳应无味道，色泽自然淡黄色，银耳朵形完整不蔫不软。

3. 试尝一下，如果舌有刺激或辣的感觉，很可能就是用硫磺熏蒸过的。

以下是去除银耳上硫磺的方法：

1. 清水浸泡法：将银耳放入清水中浸泡30分钟至1个小时，多次更换水直至水清净，然后用清水冲洗干净即可。

2. 酸性溶液法：将适量的醋或柠檬汁加入清水中，将银耳浸泡在酸性溶液中30分钟至1个小时，然后用清水冲洗干净即可。

3. 热水浸泡法：将银耳放入开水中浸泡5分钟，然后用清水冲洗干净即可。

4. 盐水浸泡法：将适量的盐加入清水中，将银耳浸泡在盐水中30分钟至1个小时，然后用清水冲洗干净即可。

注意事项：

1. 在清洗银耳前，先用干纸巾或毛刷轻轻擦拭银耳表面的灰尘和杂质。

2. 在清洗时要轻柔，避免用力过猛，以免破坏银耳的形状和质地。

3. 在清洗银耳时，不要使用漂白水或其他强酸碱性清洁剂，以免对健康造成伤害。