烤面筋除去房租水电人工等成本,利润在60%以上,一袋五十斤的谷朊粉价格大概两三百左右,能做出1500串的小面筋,500串的大面筋,再加上酱料、燃料等费用,一串大的烤面筋的成本大概在6、7毛钱左右,小面筋一串成本在3毛左右。年赚10万元以上不是问题。
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面筋真正的传统小吃,面胚65克左右成本在0.3元左右,做面筋...
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