1/8 鸭肉洗净切块。
2/8 杭椒切滚刀备用
3/8 葱、姜、蒜。
4/8 干辣椒、花椒、大料。
5/8 锅中倒油放入花椒、大料煸出香味,倒入鸭块煸炒。
6/8 鸭块煸炒至变色。
7/8 加入剩余所有调料翻炒一会,放入开水没过鸭块,炖煮20分钟至水干。
8/8 放入杭椒翻炒一会即好,出锅。
1/8 鸭肉洗净切块。
2/8 杭椒切滚刀备用
3/8 葱、姜、蒜。
4/8 干辣椒、花椒、大料。
5/8 锅中倒油放入花椒、大料煸出香味,倒入鸭块煸炒。
6/8 鸭块煸炒至变色。
7/8 加入剩余所有调料翻炒一会,放入开水没过鸭块,炖煮20分钟至水干。
8/8 放入杭椒翻炒一会即好,出锅。
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