怎么做酸菜汆白肉（酸菜生汆白肉的家常做法）

步骤/方式1

红薯粉条温水泡软

步骤/方式2

准备葱姜切、一个八角

步骤/方式3

五花肉洗净、捞起放凉、切片备用

步骤/方式4

酸菜洗净、切丝备用

步骤/方式5

起锅烧油、放入葱姜、八角爆香、下入酸菜翻炒几下

步骤/方式6

将猪肉的汤倒入锅中，水位也酸菜持平，中火煮5分钟，放入红薯粉条，根据个人口味加入适量盐或鸡精，再煮2-3分钟

步骤/方式7

把煮好的酸菜连汤倒入砂锅中，摆好白肉中小火再煮3-5分钟

步骤/方式8

淋上香油，撒上香菜，端上餐桌即可开吃