鲈鱼怎么做下奶:鲈鱼蒸豆腐 材料:鲈鱼350g、嫩豆腐250g、油适量、盐适量、姜适量、蒸鱼酱油适量、葱丝适量。做法:
1、豆腐切成约2CM厚的片铺在碟底备用。
2、鲈鱼处理干净后用刀在鱼背上肉厚处划上两刀,抹上一点盐,方便入味与熟透。
3、把鱼放在豆腐上面,铺上姜丝。
4、上锅蒸约8分钟至熟,视鱼的大小适量增减时间,倒掉蒸鱼的水,姜丝也弃之。
5、淋上蒸鱼豉油,铺上葱丝,最后把热油淋在葱丝上至出葱香即可。
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2、鲈鱼处理干净后用刀在鱼背上肉厚处划上两刀,抹上一点盐,方便入味与熟透。
3、把鱼放在豆腐上面,铺上姜丝。
4、上锅蒸约8分钟至熟,视鱼的大小适量增减时间,倒掉蒸鱼的水,姜丝也弃之。
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