红豆薏米汤用的是赤小豆还是红豆（红豆和赤小豆煮薏米哪个好）

红豆薏米汤一般使用的是红豆，而不是赤小豆。

赤小豆是豆科植物，形状略微长圆型，颜色较深，果实带有深红色，而红豆则是豆科植物中的一种，形状比较圆润，颜色比赤小豆要浅些，因此在制作红豆薏米汤时，一般使用的是红豆。红豆薏米汤有清热利水、解毒、美容养颜等功效，是一道非常健康的汤品。