有。牛的五花肉即是牛腩。
牛腩即五花肉,指牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是一种统称。牛腩是牛的内脏之一,富含蛋白质和各种营养素,常被用来做菜。它有肥有瘦,其中的肥肉遇热融化,瘦肉久煮不柴。
牛对应猪五花的部位是腰窝的下部.没有那么多肥肉,但筋膜把牛肉分成几层,
有。牛的五花肉即是牛腩。
牛腩即五花肉,指牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是一种统称。牛腩是牛的内脏之一,富含蛋白质和各种营养素,常被用来做菜。它有肥有瘦,其中的肥肉遇热融化,瘦肉久煮不柴。
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