鲈鱼肉为什么会有荧光色(鲈鱼为什么切开肉是荧光色)

鲈鱼肉为什么会有荧光色(鲈鱼为什么切开肉是荧光色)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-24 15:07:29

鲈鱼肉为什么会有荧光色

荧光是新鲜鱼肉的物理现象:新鲜鱼肉切开后断面处肌纤维受水分支撑产生光栅效应,光线折射后形成荧光,并随光照角度变化而变色,不是变质或腐败引起的。

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