芋头的家常做法王刚（家乡芋头的家常做法最简单）

食材

芋头5个，蘑菇适量，盐适量，鸡精适量，香菜适量

做法步骤：

1，准备材料

2，把芋头刮皮后清洗干净，切成薄片。

3，锅里倒入花生油，烧热后下入葱花爆出香味，然后放入芋头进行翻炒

4，芋头翻炒一会后，放入蘑菇，翻炒均匀后加水炖煮（也可以加一些骨头汤，味道更好！），水开后大约十分钟就熟了，然后放入食盐，鸡精

5，撒上香菜调味，即可出锅

用料：

　　芋头250克，小葱一根，盐适量，油少许。

　　做法：

　1.　削去芋头的外皮，用清水冲洗干净，再用刀切成小一点的块状。

　　2.往切好的芋头中撒上盐，拌匀，装入盘中。

　 3.将芋头上锅蒸制，蒸到芋头软透，用筷子扎一下，能轻松穿透芋头，就可以取出来了。

　　4.取出蒸好的芋头。如果盘子里面的水分比较多，可以把水倒掉，撒上切好的葱末。

　　5.锅内倒油烧热后往葱末上淋上热油，即可。