萝卜丝丸子正宗做法（萝卜丝菜丸子正宗做法）

萝卜丝丸子的正宗做法如下：

食材：青萝卜、胡萝卜、食盐、白胡椒面、排骨酱、土豆淀粉、葱、食盐、食用油、生抽、香醋、姜、蒜末、小米椒圈

具体步骤：

青萝卜去皮擦丝。

胡萝卜也擦丝。

坐锅烧水焯烫请萝卜丝。

接着焯烫胡萝卜丝。

分别捞入篮中攥干水分。

进一步捏成团攥干水分备用。

将两种不同颜色的萝卜丝揉散开装入盆中加盐。

加入白胡椒粉。

加入排骨酱以增添肉香味。

加入4勺土豆淀粉增加萝卜丝的粘合度。

戴一次性手套抓拌均匀。

捏和成丸子状放入盘中上锅蒸20分钟。

蒸熟之后出锅。

沾上灵魂蘸料非常的Q弹、好吃。