可以。榨油的时候，核桃仁经过翻炒，然后才榨油。
核桃油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨稀和人体必须脂肪酸。吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽。
核桃油是可以生吃的。
可以直接适量的饮用，也可以直接加入牛奶、豆浆、汤等食物中，也可以用来拌面、炒菜或者是制作糕点等。而且核桃油还有很多的作用和功效，比如强身健体，这是由于核桃能够提供充足的热量。因此在冬天常吃些核桃还可以起到御寒的作用
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