轻餐饮经营类型（轻餐饮的优点和缺点）

轻食的主要产品是三明治和轻食沙拉，经营范围主要是外卖。

轻餐饮即指与吃相关的饮料店，茶楼，咖啡店等，无太大噪音或污染，如KFC、星巴克、必胜客、麦当劳这些享誉全球的连锁企业。

重餐饮就是以炒菜，炒饭等热食为主要经营项目。会产生大量的油烟垃圾和噪音污染等。如大饭店、火锅店、中国传统饭店基本上都属于重餐饮的。包括：正新、肯德基、面馆、茶楼、水煮类小吃、咖啡店、甜品店、奶茶店等，主要是说：低污染、低噪音等。

轻餐饮主要是快餐类和早点类，包括面馆，馄饨店，小吃，快餐店等。