观察形状：观察西红柿的头部，头部圆润保暖的说明品质好，不要选头部尖的甚至畸形的。
观察颜色：整个西红柿都是红色的可能是被催熟的，这样的口感不好，要选粉色的。
观察果蒂：选果蒂周围呈青色且范围小的，这样的更新鲜，口感也更好。
掂重量：若是同样大小选掂起来比较重的，这样的水分多，果肉饱满
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