含量通常属于浓度或纯度范畴。
而数量则属于一个更广的范畴——所有的物理量都要讲一个数量。
含量只有定额里才会出现的名词，数量在那都能出现。从含量方面上区分：
1、大量元素的含量：大量元素一般占生物体干物质质量的1%以上。
2、中量元素的含量：中量元素一般占生物体干物重的0.1%~1%。
3、微量元素的含量：微量元素在生物体中存在量极少，通常指低于0.01%的矿物质。
二、从作用上面区分：
1、大量元素
（1）氮是植物生长的必需养分，它是每个活细胞的组成部分。氮素对植物生长发育的影响是十分明显的。

（2）磷在植物体内参与光合作用、呼吸作用、能量储存和传递、细胞分裂、细胞增大和其他一些过程。磷有促熟作用，对作物的品质和收获都是重要的。
（3）钾的重要生理作用之一是增强细胞对环境条件的调节作用。钾能增强植物对各种不良状况的忍受能力，选用海餐沃高钾大量元素水溶肥，可提高作物的干旱、低温、含盐量、倒伏等。
2、中量元素
钙、镁、硫在植物体内具有非常重要而不可代替的生理功能。钙能稳定生物膜结构，保持细胞的完整性；钙是构成细胞壁的重要元素，植物体内的绝大部分钙存在于细胞壁中。

钙能促进细胞伸长，从而加快根系生长。钙还可以结合在钙调蛋白上，参与第二信使传递，对植物体内许多关键酶起活化作用。大量的钙积累在液泡中，对液泡内阴阳离子的平衡有重要贡献。镁是叶绿素的组分，对植物的光合作用具有重要意义。
3、微量元素
锌、硼对作物生长极其重要，锌和硼对作物开花、幼果生长来说有非常重要的作用。最缺乏的营养元素往往决定了整个果园最后的产量，实际生产中，锌、硼任何一种元素的缺乏都会造成短板。开花、保果、裂果任何一个环节出问题，都会对作物产生影响。
数量是元素的总量，含量是元素的占比。
