墨西哥餐包的特点（墨西哥鸡肉卷最简单最好吃的方法）

墨西哥餐包因为和面时候水分较多，所以吃起来口感比较柔软，又配有鸡蛋，黄油等，最主要还是一般西餐包都是低筋面粉，而墨西哥餐包主要是高筋面粉，所以口感更柔韧一些。墨西哥面包是一道面包类美食，以高筋面粉、蛋液、蜜红豆等为原料。

以黄油、细砂糖等为调料，该美食通过烤箱烘烤的方法制作而成。提前一个晚上制作烫种，在盆中倒入刚烧开的100度开水，迅速倒入糖、盐和面粉，在温度降下来之前赶紧用刮刀混合均匀，盖上保鲜膜冷却至凉，冰箱冷藏过夜后使用，揉好的烫种是固态的，如果是液态的就是烫面失败。

墨西哥餐包是圆形面包，具有口感柔软、馅料丰富和外层脆皮等特点。它通常由高筋面粉制作，加入盐、糖、油等材料制成脆皮，同时内部馅料包括奶黄、芝士等。在墨西哥，人们享用这种面包时会将其切成两半，然后加入各种食材如奶油、焦糖布丁、果酱、豆子等。