冰汤圆配方（正宗的冰汤圆需要哪些配方）

食材：糯米粉100g，蔓越莓干15g，混合坚果15g，红糖20g，醪糟30g。

做法：

1：首先我们需要准备好所有的食材，先提前将凉白开放在冰箱里冷冻成冰，再用料理机打成冰沙备用。

2：然后我们在把坚果和蔓越莓干分别切碎，红糖中加勺清水搅拌一下，放进微波炉里，融化成红糖浆，备用。

3：随后糯米粉中加少许清水和成软硬适中的面团，起锅烧水，水开以后，把和好的面团掰成一小块一小块的团子放到锅里煮熟。

4：最后煮熟的小汤圆过一下水，将煮好的小汤圆放进碗中，放入沙冰，淋上红糖浆和醪糟，撒上坚果碎和果干碎就完成了。

1、备料:汤圆粉、红糖水(冰)、枸杞、冰块。

2、将汤圆粉加水搅拌均匀、揉槎成小园形汤圆，下锅煮熟，捞出备用。

3、用碗盛红糖水，放入汤圆，加冰块、枸杞即成了。