牛肉和羊肉一起清炖做法(牛肉和羊肉一起炖汤的做法)

牛肉和羊肉一起清炖做法(牛肉和羊肉一起炖汤的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-24 18:20:24

牛肉和羊肉一起清炖做法

如下:

准备食材:牛肉、羊肉、料酒、生姜、葱、盐、白胡椒粉。

将牛肉和羊肉洗净切块,用料酒和生姜片腌制20分钟。

锅中加水,放入生姜和葱,将牛肉和羊肉下锅,大火烧开后撇去浮沫。

转小火,炖煮1-2小时,加入适量的盐和白胡椒粉调味即可。

牛肉和羊肉都属于红肉,富含蛋白质和脂肪,清炖可以保留食材的原汁原味,而且能够充分地发挥它们的营养价值。在炖煮过程中,也可以加入一些其他的食材,如红枣、枸杞、党参等,增加口感和营养价值。

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