芝士爆浆虾丸子的做法（爆浆虾丸子的做法）

关于芝士爆浆虾丸子的制作方法如下：

准备材料：鲜虾、芝士片、鸡蛋、土豆、盐、黑胡椒粉、料酒、面粉、面包糠

制作步骤：

鲜虾去头去壳去虾线，保留尾部，撒上适量盐和料酒腌制放冰箱备用。

土豆洗净去皮切块，放锅里蒸熟后压成泥，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。

取适量土豆泥在掌心搓圆，中间凹陷，刚好能放下一个虾仁。

将芝士片切成小块，包裹在虾仁上，然后搓圆。

将搓好的芝士虾球均匀地裹上一层面粉。

裹好面粉后，再均匀地裹一层打散的鸡蛋液。

最后在面包糠里滚一圈，均匀裹上面包糠。

油锅烧热，放入虾球煎炸至金黄色即可捞出。

可以根据个人口味调整调料的用量。