乐士吉奥尔良腌料怎么用（乐士吉奥尔良腌料是杂牌吗）

奥尔良炖鱼块

材料：草鱼1条、奥尔良腌料80克、啤酒一罐、金针菇适量、洋葱半个、小米辣红5个、青杭椒1个、蒜1整个、姜1块、料酒3汤勺、生抽3汤勺、耗油2汤勺、植物油适量、红薯淀粉5克。

做法：

1、草鱼处理干净切块，其他配料清洗干净，洋葱切片，蒜、姜切好备用。

2、鱼块放奥尔良腌料80克，3汤勺生抽，3汤勺料酒，2汤勺耗油搅拌均匀腌制20分钟。

3、准备一口炖锅，锅里放适量植物油，放入洋葱，蒜，姜片，摆上金针菇，放入腌制好的鱼块。

4、倒入啤酒盖上盖子大火烧开，中火煮25分钟左右。

5、打开锅盖，汤汁明显变少了，加入青红椒，淀粉30克水调制好，浇上去轻轻拨动搅拌下再撒上葱花即可。