一般而言，做蛋黄油这种东西，用普通的鸡蛋就可以。具体的步骤就是将煮熟的鸡蛋放在一个大锅里面去炒，经过一段时间的加热以后，里边的油就会出来了，然后把这些油用勺子弄出来就可以了，可以将这一些油放在一个瓶子里面或者是放在一个罐子里面的
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