两面黄豆腐炒肉的做法（二面黄肉末豆腐家常做法）

1材料：黄豆腐，猪肉，红菜椒。

2将猪肉切片，并用生抽，生粉，麻油腌制片刻。

3黄豆腐切块，放入碟里，让它出水。

4红菜椒切片（菱形）

5炒锅放油烧热然后放豆腐下去慢火煎到两面金黄。

6将煎好的豆腐起锅放到小碗里。

7另外起锅放油烧热然后放肉片下去快速翻炒。

8准备蚝油。

9肉片炒到7成熟放蚝油，鸡精，少许生抽。

10将煎好的豆腐放下去和肉片一起均匀的翻炒。

11最后放红菜椒下去，快速翻炒即可。（因为红菜椒本身可以生吃，为了不影响口感，所以不要炒得太久）

12将炒好的豆腐肉片上碟。

豆腐切块加盐煎至两面微黄

猪里脊肉切片加盐，淀粉腌制片刻

小火下入肉片翻炒断生，加葱花翻炒均匀

放入豆腐与猪肉翻炒，加适量清水煮五分钟即可