蘸汁面的家常做法（蘸汁面的调料汁的做法）

用料

面粉 适量

水 适量

西红柿 2个（中等2、大的一个）

黄花 1小把

木耳 4-5朵

葱 1小段

盐 适量

十三香 适量

生抽 适量

大蒜 6瓣

青菜 1把

做法:

步骤 1

把面和成柔软的团

步骤 2

和好的面，醒10分钟

步骤 3

揉光滑，继续醒

步骤 4

准备酱汁材料，蒜捣成沫

步骤 5

所有材料准备好

步骤 6

做法步骤：

1. 将面条煮熟，捞出放入碗中。

2. 准备蘸汁：将黑醋、生抽、蒜末、姜末、香油、糖、辣椒油混合在一起，搅拌均匀。

3. 将蘸汁倒入面条中，加入葱花拌匀即可。

小贴士：

1. 蘸汁的比例可以根据个人口味调整，可以多加一些黑醋和糖，增加酸甜口感。

2. 辣椒油可以根据个人口味加减，如果喜欢辣一些可以多加一些。

3. 可以根据个人口味加入一些其他的调料，例如花生酱、豆瓣酱等，增加口感。