排骨哪个部位最好吃(排骨前排好还是后排好吃)

排骨哪个部位最好吃(排骨前排好还是后排好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-26 12:13:22

排骨哪个部位最好吃

中排最好吃

完整的排骨有三个分区,即前排、中排、后排。前排是排骨的前四根,后排是排骨靠后面的几根,中间的自然就是中排了。

中排是整扇排骨最好的部分,大概是第5、6、7、8根。这几根排骨是排骨中的精华部位,肉质好,而且肉色鲜红有光泽,骨头也直,做出来的菜都会更好看。

排骨是仔排的位置最好吃,肉质细腻,不瘦不肥,红烧戓纯汤都肉质鲜美,尤其配一些箩卜,山药,面藕都相形益彰,吃的都找不到家

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