电饭锅卤肉一锅出的家常做法(电饭锅卤肉的制作方法和流程)

电饭锅卤肉一锅出的家常做法(电饭锅卤肉的制作方法和流程)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-25 13:27:57

电饭锅卤肉一锅出的家常做法

1/4我是先把调味品准备好放一个碗里了

2/4把其余的材料准备好,五花肉凉水入锅焯水(凉水入锅更能去除血腥味)

3/4把全部调料,香料和五花肉一起放入锅里加水没过五花肉即可,按下煮饭键煮一个小时左右,用筷子扎肉,若肉烂了,捞出就可享用了。(个人喜好也可以放几个蛋下去)

4/4香香的美味完成了!

电饭锅卤肉是一道非常简单易学的家常菜,下面是一份简单的做法供您参考:

所需材料:

五花肉500克、生姜适量、葱适量、八角适量、香叶适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、冰糖适量、清水适量。

步骤:

1.五花肉洗干净,整块焊过水,待用。

2.生姜切成片,葱切成段,待用。

3.电饭锅洗干净,先把八角、小茴香、香叶、生姜、葱加入适量的水按下煮饭键煮开5分钟。

4.将焯水后的五花肉放入电饭锅中,加入适量的料酒、老抽、生抽、冰糖和清水,调匀后按下煮饭键开始卤肉。

5.等到电饭锅自动跳出保温状态后,再按下煮饭键继续卤肉,重复此步骤2-3次,直到五花肉变得软烂入味即可。

温馨提示:

1.卤肉的时间可以根据个人口感和电饭锅的不同而有所调整。

2.如果喜欢口感更加入味的卤肉,可以在卤肉前将五花肉用刀背拍打几下,让其更容易入味。

3.如果想要增加卤肉的香气和口感,可以在卤肉前将五花肉用沸水焯一下水,去除血水和异味。

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