椰子发芽的原因和危害（椰子发芽的正确方法）

椰子发芽的原因是因为椰子表面的纤维素被微生物分解产生一种椰子激素，从而引起椰子内部的生长，椰子发芽会导致椰子的营养和口感变差，危害较大。
椰子表面的纤维素能够被一些微生物分解，产生一种叫做椰子激素的物质，这种物质会刺激椰子内部的胚芽生长，最终产生出幼苗。
这也就是椰子发芽的原因。
椰子发芽后，椰子内部的营养会被芽吸收，导致椰子的口感变差，同时芽还会将椰子分裂开来，让椰子变得毫无价值。
因此，为了防止椰子发芽，应该妥善保存椰子，避免存放时间过长。