葫芦怎样去皮又快又干净（已经晒干的老葫芦怎么去皮）

葫芦去皮可以先将葫芦用刀切成两半，然后用勺子将里面的种子和瓤挖出来。

接着将葫芦皮放入热水中煮5分钟，煮熟后用冷水冲洗，然后用手轻轻揉搓，皮就会很容易地脱落了。如果还有残留的皮，可以用刀轻轻刮掉。这种方法既快又干净，可以让葫芦的皮完美地去除，为后续的烹饪和使用提供了便利。

葫芦的皮可以用刀或者削皮器去除。如果使用刀，可以先将葫芦的两端锯掉，然后沿着葫芦的纵向方向用刀轻轻地削去皮，注意力度要适当，以免削过头或者削不干净。如果使用削皮器，则需要将葫芦固定在桌子上，然后沿着葫芦的纵向方向将削皮器放在葫芦上，用力均匀地向下削皮，直到将葫芦的皮全部去除。去皮后，可以将葫芦切成所需的形状和大小。