猪尾巴中间部位比较好吃一点，所以中间部位好一点，当然其他部位也是比较不错的，猪尾有补腰力，益骨髓的功效，具有补阴益髓的效果，可以改善腰酸背痛，预防骨质疏松。
猪尾巴富含钙和蛋白质，可以补钙，防止早衰。也有美容的作用，对长痘的人的疤痕也有改善作用。
中断好吃，有肉，而且特别脆
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