生姜怎么处理不辣（怎样去除生姜的苦味）

生姜不辣的方法有以下几种：

在做菜之前，将生姜切片，用盐水泡，可以去除生姜的辣味。

用食醋或白酒浸泡，也可以降低生姜的辣味。

在烧菜的时候，加入适量的食醋中和辣味。

加一些红糖可以使辣味减轻。

以上方法供参考，使用时请注意安全。