5分钟左右。
“花蛤炒5分钟左右就熟。炒花蛤一定要大火爆炒,不要炒太久,绝大部分花蛤都爆开就熟了。”
花蛤在炒之前,可以放在淡盐水中浸泡一个小时,这样可以使花蛤吐出泥沙,吃起来口感会更好。
5分钟左右
花蛤一般炒5分钟左右就熟了,炒花蛤一定要大火爆炒,不要炒太久,绝大部分花蛤都爆开就熟了,个别不暴开的有可能买的时候就是死的。炒的时候要尽量少加盐,否则很容易咸了。在购买花蛤时一般商家都会说明是否吐净沙,尽量购买吐净沙的花蛤,若是没有吐净沙,购买时一定要些海水回来.一般商家都会提供。
5分钟左右。
“花蛤炒5分钟左右就熟。炒花蛤一定要大火爆炒,不要炒太久,绝大部分花蛤都爆开就熟了。”
花蛤在炒之前,可以放在淡盐水中浸泡一个小时,这样可以使花蛤吐出泥沙,吃起来口感会更好。
5分钟左右
花蛤一般炒5分钟左右就熟了,炒花蛤一定要大火爆炒,不要炒太久,绝大部分花蛤都爆开就熟了,个别不暴开的有可能买的时候就是死的。炒的时候要尽量少加盐,否则很容易咸了。在购买花蛤时一般商家都会说明是否吐净沙,尽量购买吐净沙的花蛤,若是没有吐净沙,购买时一定要些海水回来.一般商家都会提供。
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