红烧的青菜肉丝面怎么做（南京青菜肉丝面家常做法大全）

食材清单：熟鹌鹑蛋6个，油2勺，酱油1勺，盐1勺，葱1颗，胡萝卜1/4颗，生菜1颗，五花肉1块

烹饪步骤 

1，生菜，胡萝卜，熟鹌鹑蛋，五花肉，油，盐备用

2，热锅冷油，油热加入葱花炒香，加入肉丝淋入酱油翻炒

3，加入适量水大火烧开转小火烧开

4，加入面条和胡萝卜大火烧开盖转小火煮至面条无硬心

5，出锅前加入掰小块的生菜和熟鹌鹑蛋，盐翻匀

6，美味哒青菜肉丝面就做好了。

主料猪肉适量青菜适量方法/步骤1准备材料。家常青菜肉丝面的做法2猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。家常青菜肉丝面的做法3肥肉放入锅中小火翻炒，留适量的油待用（多余的盛出来可炒菜）。家常青菜肉丝面的做法4加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。家常青菜肉丝面的做法5加老抽、盐、糖调味，继续翻炒。家常青菜肉丝面的做法6加适量清水，大火煮开后关小火。家常青菜肉丝面的做法7这个时候另起锅下清水面条，面条快熟时加青菜煮熟。家常青菜肉丝面的做法8最后用肉汤浇在面条里即可。