煮糯米饭需要先提前泡米,糯米粗纤维含量高,不像大米那样容易煮熟,所以一般煮糯米需要将糯米提前浸泡一个晚上,这样糯米容易煮熟而且口感更加软糯。如果提前将米泡好,上锅煮25分钟左右就可以,没有泡过需要煮30分钟后,再焖10分钟。
煮糯米饭需要先提前泡米,糯米粗纤维含量高,不像大米那样容易煮熟,所以一般煮糯米需要将糯米提前浸泡一个晚上,这样糯米容易煮熟而且口感更加软糯。如果提前将米泡好,上锅煮25分钟左右就可以,没有泡过需要煮30分钟后,再焖10分钟。
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