食材明细: 黄豆适量 蕃茄酱适量 盐适量
糖适量 淀粉适量
茄汁黄豆罐头的做法步骤
1
将黄豆提前一天泡好,我泡了两天。
2
将泡好的黄豆放到水里煮,煮十五分钟左右吧,自己看着点火候。将浮上来的皮子,和沫子捞净。
3
调汁:将蕃茄酱放入器皿里,里面加点盐,糖,淀粉,水,和匀。
4
将调好的汁倒入煮好的黄豆里继续煮,等到汁变得很稠的时候就可以小火煮五分钟,关火。如果倒进去的汁还是很稀的话,可以再放一些水淀粉让汁变得稠一些。
5
将做好的茄汁黄豆盛入器皿里,晾凉吃更好吃。
吃法一:加入洋葱、芹菜和牛肉用来煮汤,再根据个人口味加少许盐、胡椒粉、鸡粉调味。
吃法二:用来煮排骨,加入适量洋葱,还可加适量土豆,再根据个人口味加少许盐、鸡粉调味。
吃法三:用来煮海鱼,如红三、粒鱼、白鲳等,加入适量洋葱,去腥,再根据个人口味加少许盐、胡椒粉、鸡粉调味。