煮鹌鹑蛋需要煮几分钟才好剥壳（鹌鹑蛋怎么煮容易剥壳小妙招）

3分钟。鹌鹑蛋体积小且壳薄，很容易煮熟，水沸腾后中火再煮3分钟即可，这时的口感刚好，喜欢口感硬一点的也可以多煮一分钟。要注意的是，鹌鹑蛋的壳很薄，所以一定要冷水下锅，这样蛋壳不会裂开，关火后最好尽快捞起放入凉水中，不仅容易剥壳，也能防止余热让蛋变老。

20分钟

1、用清水把鹌鹑蛋清洗一下，鹌鹑蛋的壳比较薄，所以要轻，要不然很容易把壳弄破。

2、鹌鹑蛋要冷水下锅，水快沸腾的时候改小火加盖煮20分钟即可起锅。

3、鹌鹑蛋煮好后放冷水冷中浸泡几分钟，经过热胀冷缩后就很好剥壳了。

可以把过完冷水的鹌鹑蛋装一个大一点的瓶子里，然后封住瓶口，上下左右各摇几下后倒出来就可以轻松快速的剥壳了