青豌豆烧肉的川味做法(川味青豌豆烧肉末的做法)

青豌豆烧肉的川味做法(川味青豌豆烧肉末的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-26 13:03:56

青豌豆烧肉的川味做法

用料

五花肉 700克、黄豆 500克、青豆500克、红烧酱油 3勺、料酒 1勺、姜 3片、八角 1个、大料 1个、鸡精 1勺

做法步骤

1、黄豆提前泡一夜,青豆洗净沥干水分

2、五花肉切块

3、锅里放油炒五花肉姜蒜八角大料料酒

4、加入红烧酱油炒上色

5、加二碗水烧软烂

6、烧大概十分钟左右

7、加入黄豆和青豆一起烧入味,即可出锅。

材料:带皮半肥瘦的肉500克,豌豆100克,豆瓣酱,白糖,生姜,大蒜,干辣椒,草果,桂皮,酱油,盐各适量

豌豆烧肉的王刚做法:

1、带皮半肥瘦的肉洗净氽水后切方块,豌豆用清水泡发。

2、炒锅放少许油,下白糖炒至棕色后,下肉块翻炒上色。

3、加入豌豆炒匀后,加适量清水、酱油、盐、大蒜、生姜、干辣椒、草果、桂皮、少许白糖,水沸后转中小火焖至肉烂,豌豆烧肉的王刚做法就完成了

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