买牛肉时 牛肉部位该如何选择（去市场买牛肉怎么判断牛肉部位）

一般对牛肉比较了解的人,每次去买牛肉的时候,就只要一个部位的肉,那就是牛里脊,因为一头牛中的里脊肉是非常少的,其价格可能会贵一些,那是这个地方的肉好,所以在内常人看来,就算多花钱也要买这个部位的肉。