广东恩平羊角粽包法（广东恩平粽子的包法教程）

广东恩平包羊角粽的步骤：

1、两片正面朝上粽叶交替排好，两手捏好，不要让叶子滑动。捏住两头，环成一个圆锥形，第一个角形成(正面在里，反面在外)。

2、左手捏紧四片叶子的交接处。先放少许糯米。

3、再放豆馅和豆子、红枣等，最后盖上糯米，用勺子压实。

4、左手握住锥筒，拇指和食指掐紧前端成角状，右手把上面的叶子折下，盖在糯米上。

5、上片的叶子要盖紧。把上面多余的叶子往下折。