食材:高筋面粉180克,牛奶100克,酵母少许,白糖适量,黄油适量,白芝麻适量,火腿肠适量,生菜叶适量,番茄沙司适量,沙拉酱适量,奶酪片2片,可以不加。
做法
1.准备一个大碗,然后把牛奶,白糖,面粉和酵母一起倒进去。
2.搅拌均匀之后再加入黄油,黄油需要先用水软化一下这样比较快融化。
3.在搅拌一下之后开始和面,等到面团揉到非常均匀之后就可以盖上保鲜膜放在一旁静置等到发酵就可以了。
4.等到面团发酵成功之后再面团上面戳一个洞放气。
汉堡怎么做的
5.然后再把面团平均分成两个小面团滚圆之后放入准备好的汉堡模具中在放入环境温暖潮湿的地方进行第二次发酵。
6.等到二次发酵成功之后把面团放入烤箱里面烤15分钟左右取出来备用。
7.把火腿肠切成片状,把生菜洗干净之后切成片状,然后准备好沙拉酱,番茄沙司和奶酪片。
8.把烤好的汉堡坯子分切三等分。
9.然后再把火腿肠,生菜,沙拉酱,番茄沙司和奶酪片按照自己的喜好依次放进去。
10.最后在用一片汉堡坯子盖上之后就可以吃了哦,搭配牛奶的味道会更好呢。