香菇洗净泡水,切片,瘦肉切条,紫菜洗净,葱油切抹备用!
热锅倒油放葱头,把葱头的香味烧出来,盛到碗里备用。
锅中在倒些油,等油热了放瘦肉,香菇,紫菜炒香,在倒入米,放老抽生抽翻炒下,加水,试下味道。
把适量的水倒入蒸锅里,水开后,把拌好紫菜和饭,放入蒸格里,等紫菜蒸饭熟了,加鸡精,葱头油拌均匀就可以了!
食材
紫菜 /虾皮 /香菇 / 大米 /三层肉
青豆仁 /胡萝卜 /盐
葱头蒜苗一棵
▼1、三层肉切丝,大米浸泡半小时捞起沥干水,香菇提前泡发切丝,蒜苗切碎,胡萝卜切小丁,紫菜泡软再用剪刀剪小段,葱头去皮洗净
▼2、三层肉下锅炸至金黄出油,再把多余的油倒出
▼3、放胡萝卜和青豆一起翻炒均匀,放入虾皮
▼4、放入泡好的大米
▼5、放紫菜再次翻炒均匀
▼6、调入适量盐、加入少许的纯净水煮开
▼7、煮开后转移到砂锅或者电饭煲煮熟即可
▼8、接着我们要准备炸葱头,先把葱头切细
▼9、锅里放适量油,把切好的葱头下锅炸至金黄捞起,捞起的葱和油分开放
▼10、捞起的香葱放5分钟自然会变脆,再放进焖好的米饭里
▼11、撒上蒜苗碎盖上锅盖再焖2分钟最后起锅把葱头和蒜苗还有米饭一起拌匀就可以享用啦