用料
米饭1碗海苔 10片火腿肠 1根白芝麻 一小把芝麻油 几滴鸡蛋 1个
做法
备料,鸡蛋我摊完蛋皮后切丝,火腿肠切小丁,海苔撕碎。一小碗米饭中加入白芝麻,一点点芝麻油,提香。把所有备料放入。拌匀。
饭团捏成球,已经可以吃了,但是为了有锅巴的焦香味,把小饭团放入制作章鱼小丸子的磨具里,中火煎,过程中适当翻转。直到饭团变的金黄,外皮有些脆脆香香的样子就可以啦。
1.鸡肉洗净与酱花瓜一起剁碎,加入蛋白搅拌均匀备用。
2.热锅,倒入橄榄油烧热,放入作法1炒熟後盛起备用。
3.将白饭分成3等份,分别於白饭中间包入作法2的材料,调整外形为椭圆形後,再以海苔片包起即可。