米糠晒了会变质吗

不会变质。米糠是人们将稻谷经过晒干、筛选、除皮和洗米的过程中所产生的副产品，粉状。一般人们用来当作食料喂养家禽或者是家畜，现在也有大规模用来种植木耳等菌类蔬菜作为营养袋配方物质使用。

米糠本身是干的，如果存放时间长了就会受潮，需要重新晒干，以免变质。