虎掌菌最佳吃法（鲜虎掌菌的做法与禁忌）

虎掌菌可以做成虎掌菌汤、青椒火腿炒虎掌菌、黑虎掌菌炖腊猪蹄，下面是素炒虎掌菌的做法：

准备材料：黑虎掌菌 150克，青椒丝 适量，小灯笼椒丝 适量，大葱 适量，葱花 适量，花椒 十粒，盐适量

1、把黑虎掌菌洗净切片，准备好其他配菜。

2、将大葱切成小圆粒放入碗中备用。

3、热锅上油，油热下花椒、大葱微煎。

4、锅中放入青椒丝和小灯笼椒丝炒香。

5、放入黑虎掌菌翻炒几下，加少量水。

6、黑虎掌菌变色变软，再等两分钟，放盐放葱，翻炒几下即可。

7、素炒虎掌菌出锅装盘即可开始享用。