芝麻糊怎么制作(自制芝麻糊正宗做法)

芝麻糊怎么制作(自制芝麻糊正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-25 13:22:45

芝麻糊怎么制作

以下是芝麻糊的简单做法:

## 材料

- 芝麻:200g

- 糯米粉或薯粉:50g

- 白砂糖:适量

- 水:适量

## 步骤

1. 把芝麻用平底锅小火干炒至金黄色,并放凉备用。

2. 将炒好的芝麻倒入搅拌机中,打成细碎的芝麻粉。如果没有搅拌机,可以用石臼或者磨盘手工磨碎。

3. 将芝麻粉、糯米粉或薯粉和适量的水混合均匀,倒入锅中加热。

4. 用小火不停地搅拌,直到糊状,加入适量的糖调味即可。

Tips:

- 如果要做黑芝麻糊,可以选择黑芝麻代替白芝麻。

- 如果觉得芝麻糊有些干,可以根据口感加入更多水或牛奶。

- 如果想让芝麻糊更顺滑,可以在混合芝麻粉和水之前先将芝麻浸泡一段时间,让芝麻变得更加软化。

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