萝卜海带炖猪脚家常做法（萝卜海带炖猪脚汤的正确做法）

萝卜海带炖猪脚是一道家常美食，做法如下：
1. 准备好猪蹄、海带、萝卜等食材，洗净备用。
2. 锅中加水，将猪蹄焯水去腥，捞出备用。
3. 锅中加油烧热，放入葱姜爆炒，加入猪蹄煎至颜色金黄。
4. 倒入适量料酒，加入生抽、蚝油调味，翻炒均匀。
5. 放入切好的萝卜和海带，加入适量清水，炖煮30分钟左右即可。
这样一道美味的萝卜海带炖猪脚就做好了。

把猪脚剁块。处理干净沥开水分，下锅爆炒，特别是皮要炸至金黄色，海带提前一晚上。

泡发处理干净切块，把食物全部倒进冷水下锅。倒一勺料酒进去，烧开后转中火炖20分钟，再小火30分钟即可